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17 mars 2015 2 17 /03 /mars /2015 19:27
légereté orange et amandes

Une douceur de gâteau tout léger a l'orange sanguine et aux amandes sans gluten.

 

Ingrédients:

 

- 3 oeufs

- 120 grs de sucre roux

- 60 grs de farine de riz

- 20 grs de maïzena

- 70 grs de poudre d'amandes

- 10 grs de levure chimique

- 70 grs d'huile d'olives

- Une orange sanguine bio ou orange ou citron

 

Préparation:

 

Coupez l'orange en huit avec la peau, oter les pépins et les filaments du milieu si nécéssaire.

Dans la cuve de votre companion (ou autre robot mixeur) avec la lame ultra blade mettre l'orange, le sucre, l'huile, les oeufs, la poudre d'amandes et mixez vitesse 11 pendant 1 minute puis rajoutez la moitié de la farine de riz, la levur et la maïzena re mixez Vitesse 11 pendant 1 minute puis versez le reste de farine/levure/maïzena, mixez une dernière fois vitesse 11 pendant 2 minutes.

Mettre votre préparation dans un moule a gâteau puis enfournez environ 40 minutes a 170°.

 

Dégustez avec un thé a l'heure du gouter c'est un délice sans faim ...

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Published by criss cuisine - dans sans gluten companion Goûter
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  • : Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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