Budderbredle aux fruits confits

Je suis pourtant Bretonne mais quoi de meilleurs que les petits biscuits de noël Alsacien !!!!

 

Ingrédients:

- 250 grs de farine

- 125 grs de sucre

- 125 grs de beurre mou

- 4 jaunes d'oeufs

- 80 grs de fruits confits coupés en tout petits dés

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier, façonnez a la main une boule bien lisse puis la réserver eu frigo minimum 2h.

préchauffez votre four a 170°.

Etalez la pâte sur 3mm d'épaisseur puis découpez avec des emportes-pièces variés, mettre vos empreintes sur une plaque de four garnie d'une feuille de papier sulfurisé,  les badigeonner a l'oeuf.

Enfournez  et laissez cuire 7 minutes environ.