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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 18:26

Voila une tite invention pour l'apéro rapide facile et délicieux !!!

 

champipero-2.JPG

 

ingrédients:

 

 

- 10 gros champignons de paris

-  tranches fines de lard fumés

-  2 oeufs

- une grosse CS de crème fraîche épaisse entière

- 1 CC d'échalotes finement hachée

- graines d'anis (la quantité varie selon les goûts)

 

 

préparation:

 

 

- Équeuter les champignons, les éplucher puis les réserver sur un plat allant au four.

- Mettre un morceau de lard dans le chapeau du champignon.

- Dans un bol battre les oeufs, la crème, les échalotes et les graines d'anis.

- Versez a l'aide du cuillère la préparation dans les champignons puis enfourner a 200° pendant environ 15 minutes.

- Servez tiède.

 

 

champipero.JPG

Attention je donne toujours un temps de cuisson et une température mais seul vous connaissez le mieux votre four !!!

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Published by criss - dans Apéro
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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