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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 14:43

 

cuisse-de-poulet-paysanne.JPG

 

ingrédients:

- 4 cuisses de poulet
- 4 tranches de conté
- 8 tranches de lard fumé fines
- vin blanc
- trilogie de poivrons (en surgelé de chez picard trés bon et peu cher)
- 1 oignon haché
- une dizaine de pomme de terre cuite
- épices massalé
- poivre 5 baies

préparation:

- Préchauffer votre four a 230°.
- Dans le fond de l'utra pro 3.3 l mettre l'oignon, les poivrons (3 belles CS), un verre et demi de vin blanc.
- Enlever la peau des cuisses de poulet, mettre le conté dessus puis entrelarder de deux tranche de lard .
- Poser les cuisses sur les poivrons, couper grossièrement les pommes de terre, les mettre autour des cuisses puis saupoudrer de massalé et de poivres.
- Mettre a cuire avec le couvercle environ 50 minutes a 230°.

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Published by crissounette - dans Plats
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  • : Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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