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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 16:28

 

P1020271.JPG

 

ingrédients:

 

pour le biscuit :

 

- 3 oeufs séparés

- 75 ml de sucre en poudre

- 5 ml de vanille liquide (facultatif)

- 15 ml d'eau bouillante

- 75 ml de maïzena

- 20 ml de farine

- 5 ml de levure chimique

- 10 ml d'huile

 

pour la garniture:

 

- 200 ml de crème liquide entière

- 20 carambars

- 25 ml de cacao amer (van houten)

- une noisette de beurre

 

préparation:

 

pour le biscuit:

 

P1020265

 

 

- Battre les jaunes d'oeufs, le sucre, la vanille et l'eau bouillante jusqu'à blanchissement  et la pâte doit doubler de volume.

 

- Ajoutez la maïzena, la farine et la levure puis bien mélanger.

 

- Montez les 3 blanc d'oeufs en neige avec la pincée de sel, les incorporer au mélange précédent puis ajouter l'huile.

 

- Versez la pâte dans le moule a garnir silicone tupperware préalablement mouillé d'eau froide.

 

- faire cuire a 200°C pendant 10 minutes et démouler chaud (a la spatule silicone si cela accroche un peu)

 

 

P1020268.JPG

 

 

pour la garniture:

 

- Le temps que le biscuit cuit faite chauffer a feu doux la crème, les carambars, le cacao et la noisette de beurre.

 

- une fois le biscuit démoulé versez la préparation de carambars dessus et servez froid

 

 

P1020272.JPG

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Published by criss - dans Dessert
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commentaires

Micky 19/06/2011 18:14


On est dimanche et c est jour du seigneur tout travail est banni ,essaye de me vendre le moule un autre jour :b


criss 19/06/2011 21:59



ya pas de jours du seigneur chez tupp mick !!!



Micky 19/06/2011 17:45


Je notes la recette et je vais la tester


criss 19/06/2011 18:01



ouais mais tu as pas le moule pour le faire mon choupinet !!!



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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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