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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 13:26

 

P1020396.JPG

 

 

 

ingrédients:

 

pour le biscuit :

 

- 3 oeufs séparés

- 75 ml de sucre en poudre

- 5 ml de vanille liquide (facultatif)

- 15 ml d'eau bouillante

- 75 ml de maïzena

- 20 ml de farine

- 5 ml de levure chimique

- 10 ml d'huile

 

pour la garniture:

 

- 100 grs de chocolat noir

- 50 grs de beurre

- 2 jaunes d'oeufs

- 100 grs de fruits secs mélangés:

noisettes, noix, pistaches, amandes, raisins secs...

 

préparation:

 

pour le biscuit:

 

P1020265

 

- Battre les jaunes d'oeufs, le sucre, la vanille et l'eau bouillante jusqu'à blanchissement  et la pâte doit doubler de volume.

 

- Ajoutez la maïzena, la farine et la levure puis bien mélanger.

 

- Montez les 3 blanc d'oeufs en neige avec la pincée de sel, les incorporer au mélange précédent puis ajouter l'huile.

 

- Versez la pâte dans le moule a garnir silicone tupperware préalablement mouillé d'eau froide.

 

- faire cuire a 200°C pendant 10 minutes et démouler chaud (a la spatule silicone si cela accroche un peu)

 

P1020268

 

pour la garniture:

 

- Faire fondre le chocolat et le beurre 1m30 au micro-ondes a 750 watts.

- Remuer, ajouter les oeufs et mélanger .

- Verer le mélange sur le biscuit tiedit puis y disposer les fruits secs.

 

P1020395.JPG


 ps se déguste froids avec un thé ou un verre de pétillant miammmmmmm

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Published by criss - dans Dessert
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commentaires

sandra 22/09/2011 19:59


super cette idée!!


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j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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