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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 17:54

Pour changer un peu voici une recette qui ne vous fera pas jeter vos blancs d'oeufs non utilisés des autres biscuits.

 

P1090213.JPG

 

Ingredients:

 

- 200 grs de noix (ou a défaut, des amandes

- 4 blancs d'oeufs

- 150 grs de sucre en poudre

- 1 cs de rhum

 

P1090207.JPG

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four a 140°.

 

Hachez grossièrement les noix.

 

Montez les blancs en neige,  mettre le sucre en deux fois et redonnez quelques tour de fouet puis incorporez les noix et le rhum délicatement.

 

Sur une plaque de four muni d'une feuille de papier sulfurisée mettre a la cuillère a soupe des nuages de préparation que vous espacerez d'environ2 a 3 cm car a la cuisson les nuages prennent de l'ampleur ... enfournez a mi hauteur pendant 25 minutes, laissez les secher plutot que cuire, ils doivent rester blancs, ensuite laissez refroidir sur une grille.

 

 

P1090206.JPG

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Published by criss cuisine - dans spécial Noël
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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