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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 18:17

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Pour cette recette il vous faut absolument le Micro Vap' de chez tupperware car même si vous le faites dans un cuiseur vapeur électrique vous n'arriverez pas a avoir le rendu ni le goût de ce plat !!!

 

 

ingrédients:

 

- 100 grs de riz basmati ou riz thaï

- 600 grs d'escalopes de poulet

- 2 gousses d'ail

- 1 petit morceau de gingembre frais épluché

- 5 brins de coriandre

- 1 oeuf

- 20 ml de sauce soja

- 5 feuilles de laitue

- sel et poivre

 

préparation:

 

 

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- faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant 30 minutes.

 

- Hachez le poulet puis l'ail, les oignons, le gingembre , la coriandre puis mélangez le tout avec l'oeuf, le soja, le sel, le poivre.

 

- Formez 4 rouleaux de taille égale ou des petites boulettes (pour l'apéro) et laissez  les en attente.

 

- Egouttez le riz puis roulez les rouleaux dedans.

 

- Déposez dans la grande passoire du Micro Vap' tapissée de feuilles de laitue.

 

- Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir et mettre la passoire dessus, fermez avec le couvercle et faire cuire 25 minutes a 800 Watts puis 5 minutes de repos.

 

- Servez avec une sauce aigre ou sauce soja.

 

 

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Published by criss - dans Plats
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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