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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 10:07

palet-mendiant-chocolat.jpg

 

 

ingrédients :

- 200 grs de chocolat lait a dessert
- 100 grs de chocolat noir a dessert
- 75 grs de beurre 1/2 sel
- amande , noix , noisettes , cacahuète , raisin sec , noix de coco etc...


préparation :

- faire fondre le chocolat et le beurre ensembles
- faire de petit tas avec une cuillère a café puis disposer les fruits sec dessus
- laisser refroidir dans un endroit froid et sec ( pas de frigo ça fait blanchir les palets)

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Published by crissounette - dans Petites gourmandises
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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 10:03

 

 

1209191622_1.jpg

 

 

ingrédients :

 

-1 pot de faisselle 500 grs bien égoutté
-1 petite boite de salade de fruit séparée de son jus pour tremper les boudoirs
- environ 30 boudoirs
- un peu de sucre de canne
- un moule a charlotte

préparation :

- mélanger la faisselle , les fruits et le sucre de canne (attention les fruits sont sucrés).
- tapisser le moule a charlotte de boudoirs plonger rapidement dans le sirop de fruits
- mettre la moitié de la faisselle dans le moule puis une couche de boudoirs sans les tremper puis rajouter le reste de la faisselle et finir par une couche de boudoirs au sirop.
-mettre 24 h au frigo et démouler a la dernière minute ...succès garanti

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Published by crissounette - dans Dessert
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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 09:54

tarte-endive-camembert.JPG

 

 

ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 4/5 petites endives
- 3 pommes golden
- 1 camembert au lait cru
- 25 cl de crème semi épaisse
- 3 œufs
- une marmite de bouillon de bœuf( de chez magie ou knor)

préparation:

- Préchauffage du four a 200°C.
- Coupez les endives en lamelle puis les faire cuire avec un peu d'eau et la marmite de bouillon.
- Étalez la pâte feuilletée dans le plat, coupez et parsemez des pommes puis le camembert en lamelles.
- Egoutez les endives si trop de jus puis étalez sur le camembert.
- Battre les œufs et la crème puis versez sur la pâte.
- Cuire 35 minutes a 200°C.

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 22:55

tarte-brocoli-camembert.jpg

 

 

 

ingrédients :



- 1 pâte brisée
- des brocolis cuit
- des fines tranches de lard fumé
- 1 camembert au lait cru
- de la crème fraiche épaisse
- de la moutarde
- du parmesan


préparation :


- Etalez la pâte dans un moule a tarte et recouvrir de moutarde et crème fraiche le fond puis parsemer de parmesan
- Mettre une couche de brocoli puis recouvrir de tranches de lard et le camembert coupé en lamelles
- Enfourner 30 mn a 200°

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  • : Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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