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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 14:36

financier.JPG

 



ingrédients:

- 100 ml de farine
- 160 grs de sucre glace
- 80 grs de poudre d'amande
- 2 ml de vanille liquide
- 4 blancs d'œufs
- 140 grs de beurre fondu

préparation:

- Préchauffage du four a th 6/7 190°C.
- Mélangez farine, sucre glace, poudre d'amande, vanille et blancs d'œufs.
- Ajoutez le beurre puis mélangez.
- Remplissez les alvéoles a peine a mi-hauteur.
- Faire cuire 13 minutes th 6/7 190°C.
- Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

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Published by crissounette - dans Goûter
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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 10:09

palets-breton.jpg

 

 

ingrédients :

- 125 grs de sucre
- 150 grs de farine
- 150 grs de beurre fondu
- 4 jaunes d'œufs
- 1/2 paquet de levure chimique

préparation :

- battre tous les ingrédients ensembles
- disposer dans 6 moules a tartelettes individuels
- cuire 30 mn a 200°

remarque : on peut aussi ajouter des raisin de corinthe et des écorces d'orange haché ou encore 3 pommes émincées mais moi j'ai une préférence pour le nature comme dans le Finistère...ces palets peuvent également se faire dans un seul moule a gâteau ...

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  • : Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
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  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
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