Criss Cuisine

Petite quiche legère

Tartes - quiches salés et pizza

Par criss cuisine

Des petites quiches individuelles légères et bonnes a la fois, fait avec une pâte maison et tout l'amour d'une maman qui veut faire plaisir a ses loulous, que demander de mieux ?!!! Pâte brisée: - 250 grs de farine - 125 grs de beurre mou - 1 pincée de...

Lire la suite

Gâteaux de conté/jambon

Plats

Par criss cuisine

Voila une petite recette simple et rapide pour accompagner une salade le soir c'est parfait !!! Je me suis inspirée de la recette Demarles du livre "carrement bons" . Ingrédients: - 3 cs de persil frais haché - 150 grs de beurre mou - 1 cs bombé de moutarde...

Lire la suite

rougail saucisses de la Réunion

Mets Réunionnais

Par criss cuisine

On part voyager a la Réunion pour ce délicieux plat plein de soleil !!! Igrédients: - environ 1 kg de saucisses fumées de la Réunion ( pas du tout la même saveur que les notres en métropole ) - 8 belles tomates - 4 oignons - 3 cm de gingembre frais -...

Lire la suite

échine de porc rôti a l'ail

Plats

Par criss cuisine

Ingrédients: - une échine de porc - des herbes de provences - du beurre - une marmitte bouillon de boeuf ( voir photo ci-aprés ) - une dixaine de gousse d'ail en chemise ( c'est a dire non épluchés pour les confire ) Préparation: Dans une cocotte avec...

Lire la suite

purée de butternut

Accompagnements

Par criss cuisine

Un accompagnement tout simple mais surprenant de saveurs !!!! ingrédients: - une butternut - 10 pommes de terre a purée - fleur de sel - 2 cs de crème fraiche épaisse ou une bonne noix de beurre préparation: Epluchez les pommes de terre et la butternut,...

Lire la suite

biscuits visitandines

Goûter

Par criss cuisine

Ingrédients: - 3 + 1 blancs d'oeufs - 40 grs de farine - 185 grs de beurre - 125 grs de sucre en poudre - 125 grs de poudre d'amandes Préparation: Réservez 3 blancs d'oeufs au frigo pendant 1heure afin qu'ils soient bien froids . Battez le blanc en neige...

Lire la suite

panier biscuité a la confiture

Petites gourmandises

Par criss cuisine

Me voici de retour parmis vous mes gourmands et je vous propose une petite recette toute simple mais surtout un délice absolu !!!!!! Ingrédients : - 170 grs de mascarpone - 230 grs de beurre 1/2 sel mou - 50 grs de sucre - 350 grs de farine - de la confiture...

Lire la suite

stand by ...

Par criss cuisine

Avec un peu de retard je viens vous souhaiter mes meilleurs voeux pour cette année 2014, tout pleins de bonnes tablées entre amis, famille et proches ainsi que des mêts tous plus appétissants les uns que les autres !!! Je ne vous abandonne pas mais ma...

Lire la suite

gouaron aux poires

Dessert

Par criss cuisine

Mélanger 250 ml de farine, 200 ml de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs entier, 100 ml de lait et 100 ml d'huile. Eplucher 3 grosses poires ou pommes ou pèches puis les couper en gros morceaux. verser la pâte dans le moulea manqué et disposer...

Lire la suite

Tarte au roquefort

Tartes - quiches salés et pizza

Par criss cuisine

véritable recette traditionnel pour cette délicieuse tarte salé !!!!! ingrédients: - une pate brisée - 150 grs de roquefort de qualité - 3 oeufs - 300 grs de fromage blanc a 40% - 1 petit verre de cognac - poivre préparation: - Etalez la pâte brisée dans...

Lire la suite