Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
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Avec un peu de retard je vous livre ma recette de pains a Hot Dog. Véritable délice quand c'est fait maison .... Ingrédients: - 545 grs de farine - 15 grs de levure de boulanger sèche - 3 CS rase de sucre - 10 grs de sel - 50 grs de beurre - 120 ml d'eau...
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Rien de bien original en ce mois de Janvier mais le moment de l'épiphanie arrive donc on va tirer les rois et reines comme il ce doit ! Crème Pâtissière : - 2 œufs -70 grs de sucre - 30 grs de farine - 250 ml de lait - l’intérieur d'une gousse de vanille...
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Un des goûters que préfèrent mes kids d'amour (bon ok moi aussi j'avoue !!! )... pour la frangipane: Attention, les doses données pour la crème font qu'il va vous en rester, donc nous faisons souvent des pommes au four fourrées du reste de frangipane...
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Une douceur venu d'Alsace qui nous mène a petits pas vers les délices de noël .... Ingrédients : Attention cette recette est faite pour un petit moule, alors si vous avez un moule traditionnel de 24 cm pensez a doubler vos proportions !!! - 200 grs de...
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Mes enfants en raffollent !!!!!! des muffins anglais pour le gouter ou le petit déjeuner ..... Ingrédients : - 450 grs de farine - 20 grs d'huile de tournesol - 300 ml de lait - 8 grs de sel - 14 grs de levure de boulanger déshydratée - semoule de blé...
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Une brioche légère et bien filante que j'ai découvert sur un groupe de cuisine. Ingrédients : - 250 grs de farine - 40 grs de sucre - 50 grs de beurre - 100 ml de lait - 8 grs de levure de boulanger déshydratée - 1 oeuf Préparation : au companion moulinex...
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Plus de farine pour faire un gâteau ??? pas de panique il y a une alternative .... Ingrédients: - 250 grs de pomme de terre a purée ( la bintje est parfaite) - 50 ml de lait - 300 grs de sucre ( 100 grs +200 grs ) - 150 grs de poudre d'amandes - 1 CC...
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Une soupe qui change un peu de l'ordinaire ... Ingrédients: - 1/2 chou rouge détaillé en lamelles - 3 pommes de terre moyennes en dés - 1 pomme fruit épluchée, évidée et coupée en dés - 750 ml de bouillon de volaille - 1 oignon émincé - 1 échalote émincée...
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Plusieurs personnes m'ont demandés ma recettes du pain cocotte, donc la voici !!! Ingrédients: - 12 grs de levure de boulanger déshydratée - 250 grs de farine blanche - 250 de farine aux céréales - 10 grs de sel - 300 ml d'eau - un mélange de graines...
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Bretonne, oui, mais il y a aussi d'autres crêpes qui sont délicieuses ..... J'ai découvert cette recette de crêpes mille trous, sur un groupe culinaire et nous avons été conquis donc je partage avec vous ... Ingrédients: - 500 ml d'eau tiède - 8 grs de...
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