Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
Des galets apéro sans gluten miammmmmmmmm un vrai régal !!!!!!!! Ingrédients : - 100 grs de farine de blé noir - 75 grs de farine de riz - 100 grs de parmesan moulu - 90 grs de beurre demi sel mou - 1 oeuf - 1 CS d'huile d'olives - 1 CC de paprika - 2...
Lire la suiteVoici des petits gâteaux tout tendre pour les intolérants au gluten ..... Ingrédients : - 100 grs de beurre demi sel mou - 100 grs de sucre en poudre - 1 oeuf - 50 grs de farine de riz - 40 grs de farine de blé noir - 90 grs de poudre d'amandes - 2 CS...
Lire la suitePlus de farine pour faire un gâteau ??? pas de panique il y a une alternative .... Ingrédients: - 250 grs de pomme de terre a purée ( la bintje est parfaite) - 50 ml de lait - 300 grs de sucre ( 100 grs +200 grs ) - 150 grs de poudre d'amandes - 1 CC...
Lire la suiteUne soupe qui change un peu de l'ordinaire ... Ingrédients: - 1/2 chou rouge détaillé en lamelles - 3 pommes de terre moyennes en dés - 1 pomme fruit épluchée, évidée et coupée en dés - 750 ml de bouillon de volaille - 1 oignon émincé - 1 échalote émincée...
Lire la suiteUne envie de partir ailleurs ce soir ... donc c'était poulet massalé .... un délice ! Ingrédients: - 3 oignons émincés - 150 grs de lardons fumés - 3 poivrons (un jaune, un rouge, un vert) coupés en dés - 4 cuisses de poulet coupé en deux (haut de cuisse...
Lire la suiteUne petite recette a la fraicheur asiatique, en cuisson vapeur et sans matière grasse !!!! Attention, pour ce plat il faudra prévoir deux préparation un peu avant !!! Ingrédients: - 700 grs d'escalopes de dinde ou poulet - 130 grs de riz basmati ou thaï...
Lire la suiteUne petite recette délicieusement gourmande du Chef Philippe Conticini que j'admire particulièrement !!!! Pâte a choux: - 60 grs de lait de coco - 25 grs de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de fleur de sel - 35 grs de farine de riz - 1/2 CC de sucre Portez...
Lire la suiteIngrédients: - 1 beau filet mignon coupé en gros morceaux et saupoudré de maïzena - 100 grs de lardons allumettes fumés - 3 carottes coupées en petits dés - 1 oignons émincé - 1 marmite bouillon de volaille - 100 grs de trio de poivrons (surgelé super...
Lire la suiteUne douceur de gâteau tout léger a l'orange sanguine et aux amandes sans gluten. Ingrédients: - 3 oeufs - 120 grs de sucre roux - 60 grs de farine de riz - 20 grs de maïzena - 70 grs de poudre d'amandes - 10 grs de levure chimique - 70 grs d'huile d'olives...
Lire la suiteVoici une recette pour les personnes qui sont intolérantes ou allergiques au gluten. Ingrédients : - 400 grs de farine de blé noir - 140 grs cassonade - 3 oeufsEntiers - 250 grs de beurre mou - 1/2 cc de fleur de sel - 6 grs de levure chimique - 80 grs...
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