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Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....

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Top articles

  • Budderbredle aux fruits confits

    06 décembre 2014 ( #spécial Noël )

    Je suis pourtant Bretonne mais quoi de meilleurs que les petits biscuits de noël Alsacien !!!! Ingrédients: - 250 grs de farine - 125 grs de sucre - 125 grs de beurre mou - 4 jaunes d'oeufs - 80 grs de fruits confits coupés en tout petits dés Préparation:...

  • Biscuits de Noël aux saveurs épicées

    04 décembre 2014 ( #spécial Noël )

    C'est le mois de décembre et sa magie de noël qui commence avec ces saveurs pleines d'épices, de senteurs divers et chaleureuses ..... hummmmmm j'adore cette période de l'année! Ingrédients: - 250 grs de farine - 1/2 cc de muscade - 1/2 cc de gingembre...

  • charlotte aux fruits façon tortue

    03 juin 2013 ( #Goûter )

    Pour cette jolie tortue il vous faut : - un grand saladier ou un grand bol mélangeur style tupperware - 1 kg de faisselle égouttée - 1 grosse boite de fruits au sirop égouttée - un peu de sucre roux - des mini roulé fraise (si vous voulez un gâteau de...

  • Tarte au roquefort

    15 juillet 2013 ( #Tartes - quiches salés et pizza )

    véritable recette traditionnel pour cette délicieuse tarte salé !!!!! ingrédients: - une pate brisée - 150 grs de roquefort de qualité - 3 oeufs - 300 grs de fromage blanc a 40% - 1 petit verre de cognac - poivre préparation: - Etalez la pâte brisée dans...

  • le teauthé a la menthe (gâteau au thé)

    27 juin 2012 ( #Goûter )

    voici la recette d'un petit gâteau surprenant de saveur et qui change un peu a l'heure du goûter avec votre thé ou café !!!! ingrédients : - 6 sachets de thé vert a la menthe ou 12 grs de thé en vrac - 2 oeufs - 100 ml d'huile - 100 ml de lait - 150 grs...

  • crêpes

    05 février 2012 ( #Goûter )

    Ingrédients: - 1 litre de lait - 500 grs de farine - 6 oeufs - une pincée de sel - 2 CS d'huile - 40 grs de sucre (facultatif) Préparation: - Travaillez tous les ingrédients pour donner une belle pâte onctueuse. Vous pouvez aromatiser votre pate: - d'un...

  • gâteau aux pommes "en deux fois"

    21 septembre 2011 ( #Dessert )

    ingrédients: 1ère partie: - 10 CS de farine - 8 CS de sucre - 6 CS de lait - 4 CS d'huile - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 3 ou 4 pommes selon la grosseur préparation: - Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule a gâteau puis parsemer...

  • cordon de poulet pané et son gratiné de coquillettes moutardé

    27 septembre 2012 ( #Plats )

    Un petit plat tout simple et rapide avec un reste de coquillettes et des escalopes de poulet !!! ingrédients pour la viande: - autant d'escalope de poulet que d'invités - du fromage philadelphia ail et fines herbes - parmesan - chapelure - piment d'espelette...

  • cookiesssssssssssssssssssss

    11 février 2012 ( #Goûter )

    ingrédients: - 150 grs de farine - 110 grs de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 125 grs de beurre mou - 100 grs de pépites de chocolat - 1 cc de levure chimique préparation: - Mélanger tous les ingrédients en faire des petites boules et aplatissez...

  • quiche aux ravioles

    04 novembre 2011 ( #Tartes - quiches salés et pizza )

    ingrédients: - 1 pâte feuilletée - un paquet de ravioles (4 plaques) - quelques tranches fine de lard fumé - un peu de rondelle de courgettes déjà cuite (souvent un reste de plat) - 4 oeufs - 400 ml crème liquide entière (pas allégée c'est beurk !!!)...

  • BANANES AUX AGRUMES ( recette micro vap' tupperware)

    19 juin 2011 ( #Dessert )

    ingrédients: - 6 bananes - 50 ml de rhum brun - 1 orange - 1 citron - 400 ml d'eau froide (pour le réservoir) - 25 ml de sucre vanillé - 50 ml de noix de coco préparation: - Disposez les bananes épluchées dans une boite avec le rhum et laissez les en...

  • champignons farcis

    03 avril 2011 ( #Accompagnements )

    ingrédients: - gros champignons de paris - beurre mou - ail - persil préparation: - épluchez les champignons puis enlevez les pieds. - Faire la farce avec le beurre, le persil et l'ail haché (selon comment vous aimez pour la quantité d'ail et de persil)...

  • boules coco

    08 décembre 2014 ( #Petites gourmandises )

    Recettes rapide et facile pour se régaler des saveurs de la noix de coco ... Ingrédients: - 125 grs de sucre glace - 125 grs de noix de coco rapée - 3 blancs d'oeufs Préparation: Préchauffez votre four a 180°. Mélanger tous les ingrédients, puis a l'aide...

  • gouaron aux poires

    02 octobre 2013 ( #Dessert )

    Mélanger 250 ml de farine, 200 ml de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs entier, 100 ml de lait et 100 ml d'huile. Eplucher 3 grosses poires ou pommes ou pèches puis les couper en gros morceaux. verser la pâte dans le moulea manqué et disposer...

  • poivron surprise

    28 septembre 2012 ( #Plats )

    En parcourant la toile, on y trouve parfois des choses simple, rapide et surtout auquel on ne penserait pas forcément, en voici la preuve ...... ingrédients: - poivrons entier - oeufs - huile d'olives - tabasco, fromage, bacon, piment, ou tout autres...

  • paupiettes d'Abbaye

    05 avril 2012 ( #Plats )

    je reprend du service avec mes paupiettes d'abbaye ......un vrai délice !!!! ingrédients pour 6 personnes: - 6 belles paupiettes (veau ou porc) - 500 grs de champignons de paris frais - 2 échalotes haché - 50 grs de fond de veau - 200 grs de crème liquide...

  • Bottereaux Nantais de mon enfance ....

    01 février 2012 ( #Goûter )

    ingrédients: - 250 ml de lait - environ 500 a 600 grs de farine (mettre 500 et ré-ajuster selon la pâte) - 4 CS de sucre - 100 grs de beurre - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - rhum ou fleur d'oranger (facultatif) - sucre glace...

  • AVOCAT AU THON

    20 juin 2011 ( #Entrées )

    ingrédients: - 2 avocats - 1 boite de thon au naturel égouté - 1 belle CS de crème fraiche épaisse - une petite échaloteciselée - de la ciboulette ciselée - jus de citron - sel et poivre préparation: - Coupez les avocats en deux et les citronner. - Mélangez...

  • fondant chocaramel

    13 avril 2011 ( #Dessert )

    ingrédients: - 1 tablette de nestlé dessert caramel (170grs) - 100 grs de beurre - 2 oeufs - 70 grs de farine - 60 grs de sucre préparation: - Préchauffez le four a 180°C. - Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 1.30 mn a 750W. - Mélangez le...

  • Harengs a la ravigote

    20 novembre 2014 ( #Plats )

    Toutes les saveurs de mon enfance dans ce plat si simple et si généreux .... Souvenir d'antan et d'aujourd'hui .... si je vais chez mes parents et que la soupière orange et marron qu'ils ont eu en cadeau de mariage il y a 39 ans est de sortie sur le plan...

  • Tarte Tatin

    22 juin 2013 ( #Dessert )

    Un des délices que l'on adore et que je fais a chaque fois que je vais manger chez mon pote "Gaël" car il en raffole !!! Par contre je n'arrive pas a égaler ma maman, sur ce dessert c'est elle la meilleure !!!!! il vous faut pour cette recette: - 7 ou...

  • mes madeleines au citron

    03 février 2012 ( #Goûter )

    Cette recette est donné pour environ 35 madeleines . - Mélangez 4 oeufs, 300 grs de sucre, 2 sachet de sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse. - Ajoutez 100 grs de maizena, 200 grs de farine et 250 grs de beurre bien mou, et des zeste de citron...

  • gratin de crozets au beaufort

    21 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    ingrédients: - 200grs de crozets* au sarrazin - 200 grs de crozets* nature - 4 ou 5 belles CS de crème fraîche épaisse - 200 grs de beaufort préparation: -Cuire les crozets* 20 minutes dans l'eau bouillante et salé, les égoutter. - Mélanger les crozets*,...

  • douceur de gnocchi

    12 avril 2011 ( #Plats )

    ingrédients: - 1 paquet de gnocchi a poëler (3/5 pers) - 200 grs de lardons fumés allumettes - 2 échalotes hachées - 200 ml de crème liquide - 80 grs de st agur -1 barquette de tomates cerise préparation: - Faite revenir les échalotes dans un noix de...

  • rougail saucisses de la Réunion

    04 octobre 2014 ( #Mets Réunionnais )

    On part voyager a la Réunion pour ce délicieux plat plein de soleil !!! Igrédients: - environ 1 kg de saucisses fumées de la Réunion ( pas du tout la même saveur que les notres en métropole ) - 8 belles tomates - 4 oignons - 3 cm de gingembre frais -...

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