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Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....

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Top articles

  • Faluches du Nord

    29 septembre 2015 ( #pains - brioches ..., #companion )

    Vous avez envie de déguster des faluches moelleuses a souhait ??? alors par ici la recette ..... pour 8 pains ! Ingrédients: - 500 grs de farine - 150 ml de lait (150 grs) - 150 ml d'eau (150 grs) - 4 CS d'huile d'olive - 10 grs de sel - 1 CS de sucre...

  • invisible au pommes

    16 juillet 2015 ( #Dessert, #Goûter )

    Un gâteau tout léger, de quoi déculpabiliser d'un prendre une deuxième part ..... Ingrédients: - 6 pommes - 60 grs de cassonade - 2 oeufs - 70 grs de farine - 1 cs de vanille liquide - 100 ml de lait - 1 sachet de levure chimique - 30 grs de beurre demi-...

  • Bouchées de M&M's

    01 juillet 2015 ( #Goûter, #Petites gourmandises )

    Une bouchée de plaisir qui me rappel ma tatate Pascale qui se délecte des M&M's ... Pour environ une trentaine de bouchées. Ingrédients: - 100 grs de beurre demi-sel mou - 1 oeuf - 150 grs de farine - 75 grs de sucre - 1/2 paquet de levure chimique -...

  • la baguette magique ...

    14 septembre 2015 ( #pains - brioches ... )

    Il y a quelques temps je me suis offert un moule a baguettes chez casa pour la modique somme de 6.90 Euros .... Alors le test de la baguette magique qui tourne sur les groupes culinaires ne m'a pas échapée ..... Ingrédients : - 375 grs de farine - 8 grs...

  • gâteau des îles

    23 janvier 2015 ( #Mets Réunionnais )

    Un petit peu de soleil et de chaleur par ces temps hivernal... Ingrédients: - 3 oeufs - 150 grs de farine - 100 grs de sucre - 1 sachet de levure chimique - 125 grs de beurre - 4 petites bananes - 3 cs de rhum - 2cs de vanille liquide Préparation: Préchauffez...

  • MUFFINS ANGLAIS (companion moulinex)

    19 novembre 2015 ( #pains - brioches ..., #companion, #Goûter )

    Mes enfants en raffollent !!!!!! des muffins anglais pour le gouter ou le petit déjeuner ..... Ingrédients : - 450 grs de farine - 20 grs d'huile de tournesol - 300 ml de lait - 8 grs de sel - 14 grs de levure de boulanger déshydratée - semoule de blé...

  • filet mignon en sauce au cookéo

    26 mai 2015 ( #cookéo moulinex, #Plats, #sans gluten )

    Ingrédients: - 1 beau filet mignon coupé en gros morceaux et saupoudré de maïzena - 100 grs de lardons allumettes fumés - 3 carottes coupées en petits dés - 1 oignons émincé - 1 marmite bouillon de volaille - 100 grs de trio de poivrons (surgelé super...

  • légereté orange et amandes

    17 mars 2015 ( #sans gluten, #companion, #Goûter )

    Une douceur de gâteau tout léger a l'orange sanguine et aux amandes sans gluten. Ingrédients: - 3 oeufs - 120 grs de sucre roux - 60 grs de farine de riz - 20 grs de maïzena - 70 grs de poudre d'amandes - 10 grs de levure chimique - 70 grs d'huile d'olives...

  • Gaufres picarde

    25 mars 2015 ( #Goûter, #companion )

    Voici pour nous la meilleur recette de gaufres que nous ayons pu goutés !!!!! Ingrédients: - 250 grs de farine - 180 grs de cassonade ou sucre roux - 750 ml de crème liquide - 4 oeufs - 1 CS de rhum - 1 CS de vanille liquide Préparation: Dans la cuve...

  • Choufflés coco recette de Philippe Conticini

    25 juin 2015 ( #sans gluten, #Goûter )

    Une petite recette délicieusement gourmande du Chef Philippe Conticini que j'admire particulièrement !!!! Pâte a choux: - 60 grs de lait de coco - 25 grs de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de fleur de sel - 35 grs de farine de riz - 1/2 CC de sucre Portez...

  • BRIOCHE FILANTE companion moulinex

    19 novembre 2015 ( #companion, #pains - brioches ... )

    Une brioche légère et bien filante que j'ai découvert sur un groupe de cuisine. Ingrédients : - 250 grs de farine - 40 grs de sucre - 50 grs de beurre - 100 ml de lait - 8 grs de levure de boulanger déshydratée - 1 oeuf Préparation : au companion moulinex...

  • La minoterie Dréan !!!

    06 février 2015 ( #Astuce cuisine )

    J'ai grandement appréciée ma journée sans enfants avant d'entamer les quinze jours de vacances qui se profile ..... Pas de recettes aujourd'hui mais une balade au Moulin de Restaudran a Cleguer dans le Morbihan .... http://www.moulinderestaudran.com/...

  • Méga Scone Qui Tue Sa Mère recette Chef Christophe Michalak

    28 juin 2015 ( #Goûter )

    J'avais gouté une fois des scones qui étaient dur et je n'avais pas vraiment appréciée ... mais j'ai fais confiance au Chef Christophe Michalak avec sa recette ( et surtout il faut le dire la photo était bien halléchante) , bah franchement je ne suis...

  • Companion Moulinex ...theeeee topppppppp

    26 février 2015

    Pas de recette cette fois encore, mais juste un nouveau venu dans la famille de Criss Cuisine !!! Le Companion de chez moulinex ! Un vrai bonheur ce petit robot !!! Une semaine déjà qu'il trône dans ma cuisine et je n'arrête pas de l'utiliser : - îles...

  • confiture de bananes !!!

    08 mars 2012 ( #Goûter )

    Un délice des sens pour les papilles et d'une simplicité a faire !!!!! ingrédients: - 1 kg 200 (sans la peau) de bananes coupées en rondelles - 800 grs de sucre - 2 jus de citrons - 1 sachet de vitpris préparation: - Mettre a cuire les bananes, le sucre...

  • pain d'épices

    18 décembre 2011 ( #Goûter )

    ingrédients: - 250grs de miel - 100 ml de lait - 100 grs de beurre - 200 grs de farine - 1 sachet de levure - 50 grs de cassonade - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 8 ml de 4 épices - 1 CS de pastis - 100 grs de fruits secs (facultatif) préparation: - Préchauffez...

  • ROULEAUX DE VOLAILLE ASIATIQUE

    19 juin 2011 ( #Plats )

    Pour cette recette il vous faut absolument le Micro Vap' de chez tupperware car même si vous le faites dans un cuiseur vapeur électrique vous n'arriverez pas a avoir le rendu ni le goût de ce plat !!! ingrédients: - 100 grs de riz basmati ou riz thaï...

  • cookies maison

    08 décembre 2014 ( #Goûter )

    Deux façons de préparer des cookies mais une seule recette !!! par ici les instructions :) Ingrédients: - 110 grs de beurre mou - 175grs de pépites de chocolat noir ou lait ou blanc - 110 grs de sucre brun - 100 grs de sucre poudre - 225 grs de farine...

  • rillette de poireaux

    01 avril 2011 ( #Apéro )

    ingrédients : - 2 ou 3 petits blancs de poireaux émincés et lavés - 200 grs de lardons fumés - 7 vache qui rit - du vin blanc (25cl) préparation : - Faire suer les poireaux avec le vin blanc, laissez s'évaporer le liquide puis cuire les lardons . - Mixez...

  • le namandier

    01 avril 2011 ( #Goûter )

    En parcourant la toile j'ai trouvé cette recette et comme je suis une grande fan de gateaux aux amandes j'ai pas hésité une seconde a me mettre au fourneau ... ingrédients: - 4 oeufs - 200 ml de sucre - 400 ml de poudre d'amandes - 100 grs de beurre préparation:...

  • tarte polenta, pesto, chèvre

    31 mars 2011 ( #Tartes - quiches salés et pizza )

    ingrédients : - 750 ml de lait entier - 200 ml de polenta (185 grs) - sel et poivre - 2 buches de chèvre coupée en rondelles de 12 tranches chacunes pesto : - 1 bouquet de basilic frais - 2 gousses d'ail épluchées - 100 grs de pignons de pin - 50 ml d'huile...

  • tourte toute simple

    26 janvier 2015 ( #Tartes - quiches salés et pizza )

    Une recette toute simple et pleine de saveurs .... Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées pur beurre de qualité - 6 pommes de terre moyenne - 4 tranches de jambn blanc fumé - 100 grs de gruyère rapé - 3 cs de persil haché frais - 150 ml de crème liquide -...

  • palets aux amandes

    08 décembre 2014 ( #Goûter )

    De délicieux petits gâteaux pour déguster avec un thé a la bergamotte hummmm.... Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 120 grs de sucre brun - 100 grs de beurre mou - 130 grs de farine - 130 grs de poudre d'amandes - 1 cs de vanille liquide Préparation: Préchauffez...

  • petite lune a l'orange

    06 décembre 2014 ( #spécial Noël )

    Vous n'aimez pas la cannelle et les épices ?!!! parfait ces petites lunes parfumées au doux parfum de l'orange raviront vos papilles !!!! Ingrédients: - 300/350 grs de farine - 200 grs de beurre mou - 100 grs d'amandes en poudre - 100 grs de sucre en...

  • Oeufs mimosa revisités

    15 juillet 2013 ( #Entrées )

    ingrédients: - 2 œufs dur - une boite de thon au naturel bien égoutté - 2cs de mayonnaise maison - 2cs de ciboulette ciselé - une cs de jus de citron - poivre des cinq baies - 1/2 cc de paprika doux préparation: - Mixez les œufs et le thon puis y mélangez...

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