Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
Aujourd'hui je vous livre une vieille recette de Galettes Bretonnes, spécialité de Pont-l'Abbé... les "BIGOUDENS", pour moi et mes Kids surement une des meilleurs recettes de galettes ... Ingrédients: - 600 grs de farine - 300 grs de sucre - 120 grs de...
Avec un peu de retard je vous livre ma recette de pains a Hot Dog. Véritable délice quand c'est fait maison .... Ingrédients: - 545 grs de farine - 15 grs de levure de boulanger sèche - 3 CS rase de sucre - 10 grs de sel - 50 grs de beurre - 120 ml d'eau...
Coucou les gourmands, aujourd'hui ce sera une petite recette que l'on sert soit en apéritif, en entrée ou en plat selon vos envies ..... Ingrédients: pour la brioche: - 250 grs de farine - 150 grs de beurre - 3 cs de lait - 5 grs de sel - 8 grs de levure...
Rien de bien original en ce mois de Janvier mais le moment de l'épiphanie arrive donc on va tirer les rois et reines comme il ce doit ! Crème Pâtissière : - 2 œufs -70 grs de sucre - 30 grs de farine - 250 ml de lait - l’intérieur d'une gousse de vanille...
Une douceur venu d'Alsace qui nous mène a petits pas vers les délices de noël .... Ingrédients : Attention cette recette est faite pour un petit moule, alors si vous avez un moule traditionnel de 24 cm pensez a doubler vos proportions !!! - 200 grs de...
Un des goûters que préfèrent mes kids d'amour (bon ok moi aussi j'avoue !!! )... pour la frangipane: Attention, les doses données pour la crème font qu'il va vous en rester, donc nous faisons souvent des pommes au four fourrées du reste de frangipane...
La vanille des îles, le rhum, le soleil, le sable, la mer ....... hummmmmmmm vivement l'été n'est ce pas ???? En attendant voici une recette de cake juste a tomber !!! Ingrédients: - 3 oeufs - 150 grs de sucre - 95 grs de crème liquide entière - 180 grs...
Une délicieuse tarte aux Cerises et chocolat blanc sera a notre table pour le goûter ....... et vous ça vous tente d'en prendre une petite part avec moi ? Je sais que ce n'ai pas la saison des cerises mais j'avais congelée un sac du jardin d'une amie...
Des galets apéro sans gluten miammmmmmmmm un vrai régal !!!!!!!! Ingrédients : - 100 grs de farine de blé noir - 75 grs de farine de riz - 100 grs de parmesan moulu - 90 grs de beurre demi sel mou - 1 oeuf - 1 CS d'huile d'olives - 1 CC de paprika - 2...
Une soupe qui change un peu de l'ordinaire ... Ingrédients: - 1/2 chou rouge détaillé en lamelles - 3 pommes de terre moyennes en dés - 1 pomme fruit épluchée, évidée et coupée en dés - 750 ml de bouillon de volaille - 1 oignon émincé - 1 échalote émincée...
Une petite recette a la fraicheur asiatique, en cuisson vapeur et sans matière grasse !!!! Attention, pour ce plat il faudra prévoir deux préparation un peu avant !!! Ingrédients: - 700 grs d'escalopes de dinde ou poulet - 130 grs de riz basmati ou thaï...
Plusieurs personnes m'ont demandés ma recettes du pain cocotte, donc la voici !!! Ingrédients: - 12 grs de levure de boulanger déshydratée - 250 grs de farine blanche - 250 de farine aux céréales - 10 grs de sel - 300 ml d'eau - un mélange de graines...
Des financiers j'en ai testé et goûter pas mal, mais je reviens toujours a la même recette, celle de chez tupperware du livre "les mini" qui pour moi est vraiment top !!! Ingrédients : - 50 grs de farine - 160 grs de sucre glace - 80 grs de poudre d'amandes...
Plus de farine pour faire un gâteau ??? pas de panique il y a une alternative .... Ingrédients: - 250 grs de pomme de terre a purée ( la bintje est parfaite) - 50 ml de lait - 300 grs de sucre ( 100 grs +200 grs ) - 150 grs de poudre d'amandes - 1 CC...
Une envie de partir ailleurs ce soir ... donc c'était poulet massalé .... un délice ! Ingrédients: - 3 oignons émincés - 150 grs de lardons fumés - 3 poivrons (un jaune, un rouge, un vert) coupés en dés - 4 cuisses de poulet coupé en deux (haut de cuisse...
Le délice d'un goûter autour d'une tasse de chocolat chaud et de petits quatre-quarts individuels garnis de gourmandises multiples ...... Ingrédients : - 100 grs de farine - 100 grs de sucre - 100 grs de beurre - 2 oeufs - 1/2 cc de levure chimique -...
Voici des petits gâteaux tout tendre pour les intolérants au gluten ..... Ingrédients : - 100 grs de beurre demi sel mou - 100 grs de sucre en poudre - 1 oeuf - 50 grs de farine de riz - 40 grs de farine de blé noir - 90 grs de poudre d'amandes - 2 CS...
Recette prise sur un groupe culinaire dédié au Companion Moulinex. Ingrédients : Pâte a brioche : - 200 ml de lait ( ou 20 cl ou 200 grs ) - 10 grs de levure de boulanger déshydratée ( "sèche" ) - 1 oeuf - 500 grs de farine - 80 grs de sucre - 80 grs...
Comme souvent, il y avait un reste de riz basmati du repas d'hier soir, mais je n'avais pas envie de le manger comme ça, donc on accommode les restes du coup ..... Ingrédients: - un reste de riz cuit pour moi 230 grs - 1 oeuf entier + 1 blanc - 35 grs...
Une petite part de flamusse aux pommes légerement caramélisée et fondante a souhait .... Ingrédients: - 6 oeufs - 6 CS de cassonade ( 3+3 ) - 100 grs de farine - 50 grs de maïzena - 400 ml de lait - 50 grs de beurre fondu - 3 pommes - 2 CS de pommeau...
Une recette de tarte toute simple et rapide ..... Ingrédients : Pâte sablée aux épices (recette de base du livre companion moulinex) : - 300 grs de farine - 180 de beurre mou - 110 grs de sucre glace - 1 oeuf - 1 CC de 4 épices - 1 pinsée de sel Garniture...
Une succulente recette qui m'a été inspirée sur un groupe, mais surtout par une gourmande culinaire qui ne s'arrête jamais en cuisine ----> Laëtitia T Ingrédients : - 100 ml de lait - 8 grs de levure boulangère déshydratée - 400 grs de farine - 60 grs...
Aujourd'hui c'était gourmandises de fin d'année .... Nous avons fait des petits sacs remplis de délices pour les maitresses et ASEM des kids .... Donc voici la recette excellentissime de financiers qui change un peu de l'ordinaire ! Ingrédients: - 4 carambar...
Bretonne, oui, mais il y a aussi d'autres crêpes qui sont délicieuses ..... J'ai découvert cette recette de crêpes mille trous, sur un groupe culinaire et nous avons été conquis donc je partage avec vous ... Ingrédients: - 500 ml d'eau tiède - 8 grs de...
Voici un plat trés facile a réaliser qui peut se décliner en accompagnement ou plat du soir avec une petite salade ... Ingrédients : - pommes de terre cuisson au four - des tranches de lard fumées fines - de l'huile d'olives - du thym (paprika, ail semoule...
