invisible au pommes

Un gâteau tout léger, de quoi déculpabiliser d'un prendre une deuxième part .....

Ingrédients:

- 6 pommes

- 60 grs de cassonade

- 2 oeufs

- 70 grs de farine

- 1 cs de vanille liquide

- 100 ml de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 30 grs de beurre demi- sel fondu + un peu pour le moule

- 1 cs de rhum

- un peu de sucre glace pour la déco

Préparation:

Préchauffez votre four a 180°.

Pelez et évidez vos pommes puis les couper en fines lamelles a la mandoline ou alors le plus fin possible au couteau.

Mélangez le reste des ingrédients, la pâte doit être bien lisse presque comme une pate a crêpes un petit peu plus épaisse, y rajouter vos lamelles de pommes et mélangez délicatement.

Versez votre appareil dans un moule a manqué bien beurré puis enfournez  35 minutes a 180°.

Attendre un peu que le gâteau soit refroidi pour le démouler et saupoudrez de sucre glace.

Astuces:

Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou faire moitié pommes, moitié poires.

Vous pouvez servir avec une boule de glace vanille ou caramel beurre salé :)