Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
23 janvier 2015 5 23 /01 /janvier /2015 14:07
gâteau des îles

Un petit peu de soleil et de chaleur par ces temps hivernal...

 

Ingrédients:

 

- 3 oeufs

- 150 grs de farine

- 100 grs de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 125 grs de beurre

- 4 petites bananes

- 3 cs de rhum

- 2cs de vanille liquide

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four a 170°.

 

Battre les oeufs et le sucre, puis la farine, la levure et le beurre fondu, ajoutez les bananes écrasées grossièrement, le rhm, la vanille et bien mélanger.

 

Versez la pâte dans un moule silicone ou un moule préalablement beurré et fariné.

 

Enfournez et laissez cuire environ 40 minutes a 170°.

 

Astuces:

 

Vous pouvez y rajouter des pépites de chocolat noir ou de la noix de coco selon vos envies du moment.

 

 

 

 

 

 

gâteau des îles
Repost 0
Published by criss cuisine - dans Mets Réunionnais
commenter cet article
4 octobre 2014 6 04 /10 /octobre /2014 18:18

On part voyager a la Réunion pour ce délicieux plat plein de soleil !!!

 

DSCN3715.JPG

 

Igrédients:

 

- environ 1 kg de saucisses fumées de la Réunion ( pas du tout la même saveur que les notres en métropole )

- 8 belles tomates

- 4 oignons

- 3 cm de gingembre frais

- 3 cc de curcuma ( de là bas si vous pouvez  )

- un peu de piment si vous supportez

- 2 cs d'huile

- du riz

- des pois style lentilles, haricots rouge, pois du cap...

 

 

10653740 10205164162609991 6921424004214944473 n

 

Préparation:

 

 

Faire bouillir une grande marmitte d'eau et y plonger les saucisses fummées 10 minutes.

 

Réservez les saucisses pour qu'elles refroidissent un peu, en attendant détaillez les tomates, les oignons et le gingembre en tout petits dés.

 

Coupez les saucisses en tronçons de 2 cm environs, faite les revenir dans un wok ou grande sauteuse avec l'huile, quand celles-ci commencent légerement a colorer rajoutez les oignons et le gingembre, remuez souvent jusqu'a la transparence des oignons et y mettre tomates et curcuma puis laissez mijoter a feu doux une bonne heure en remuant de temps en temps.

 

Pour ceux qui aiment rajoutez un peu de piments frais.

 

servir avec du riz et des pois.

 

DSCN3719.JPG

Repost 0
Published by criss cuisine - dans Mets Réunionnais
commenter cet article

Présentation

  • : Criss Cuisine
  •  Criss Cuisine
  • : Mes petites recettes d'ici et d'ailleurs prisent au fil du temps, des envies et des saisons .....
  • Contact

Profil

  • Criss Cuisine
  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....
  • Passionnée de cuisine , je suis toujours en recherche de nouvelles recettes. j'aime les bonnes tablées de copains autour d'un succulent repas, du bon vin mais surtout rigolades et bonne humeur ....

Recherche

Liens